1. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν.


2. Προσθέτουμε τα ντοματίνια και τα αφήνουμε λίγα λεπτά μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν.


3. Ρίχνουμε τον χυμό ντομάτας, αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε τη σάλτσα να σιγοβράσει μέχρι να δέσει και να αποκτήσει υφή μαρμελάδας.


4. Προσθέτουμε λίγη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να ενσωματωθεί στη σάλτσα.

5. Κόβουμε το χαλούμι σε χοντρές φέτες, το τοποθετούμε στη ζεστή μαρμελάδα ντομάτας και το αφήνουμε 1–2 λεπτά να ενωθούν οι γεύσεις.


6. Προσθέτουμε τον φρέσκο μαϊντανό και σερβίρουμε αμέσως.